Hauptgericht
Pollo agridulce crujiente con arroz blanco
45 Min.Für 3Nutri-Score C€€
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45 Min.
45 Min.Pollo agridulce crujiente con arroz blanco
was Sie brauchen
Zutaten
pechuga de pollo (cortada en cuadraditos)Fleisch500 g
cebolla (picada)Obst & Gemüse1 Stück
champiñones (laminados)Obst & Gemüse150 g
harinaVorräte40 g
ajo en polvoGewürze3 g
salGewürze3 g
aguaGetränke60 ml
fécula de maíz (para rebozar y para espesar la salsa)Vorräte80 g- kétchupVorräte30 ml
salsa de sojaVorräte30 ml
azúcarVorräte15 g
vinagreVorräte45 ml- aceite de girasol (para freír)Vorräte500 ml
arroz blanco (cocido para acompañar)Getreide180 g
pro Portion
Nährwerte
665kcal
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Eiweiß
- 42 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar y marinar el pollo
- Cortar las pechugas de pollo en cuadraditos.
- Añadir el ajo en polvo, la sal, la harina y el agua.
- Mezclar hasta obtener una textura pegajosa que permita adherir la fécula.
- Schritt 2
Rebozar y freír el pollo
- Rebozar cada trocito de pollo en fécula de maíz.
- Freír en aceite caliente hasta que esté bien crujiente.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Schritt 3
Preparar la salsa agridulce
- Mezclar el kétchup, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y la fécula de maíz.
- Remover hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Schritt 4
Sofreír la cebolla y los champiñones
- Pochar la cebolla y los champiñones en una sartén.
- Verter la salsa preparada y cocinar hasta que espese.
- Schritt 5
Mezclar y servir
- Añadir el pollo frito a la sartén con la salsa y las verduras.
- Mezclar todo muy bien.
- Servir con arroz blanco.