Hauptgericht
Pollo en crema de chipotle
35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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35 Min.
35 Min.Pollo en crema de chipotle
rezept von
Sandra Cardenas 🖤
@tattycardenas2
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was Sie brauchen
Zutaten
jitomate (entero)Obst & Gemüse2 Stücke
cebolla (en trozo)Obst & Gemüse50 g
aceite (para sofreír)Vorräte15 ml
crema (una taza)Milchprodukte240 ml- queso (media barra)Milchprodukte100 g
- chipotles (al gusto, en adobo)Vorräte4 Stücke
agua (una tacita)Andere180 ml- consomé de pollo (en polvo)Vorräte5 g
pechuga de pollo (cortada en trozos pequeños)Fleisch600 g
paprika (al gusto)Gewürze3 g
sal de ajo (al gusto)Gewürze3 g
pimienta molida (al gusto)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
410kcal
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Eiweiß
- 37 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Sofreír el jitomate y la cebolla
- Calentar un poco de aceite en un sartén.
- Sofreír el jitomate y la cebolla hasta que estén un poco salteados.
- Schritt 2
Licuar la salsa de chipotle
- Pasar el jitomate y la cebolla sofritos a la licuadora.
- Agregar la crema, el queso, los chipotles, el agua y el consomé de pollo.
- Licuar hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- Schritt 3
Freír y condimentar el pollo
- Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
- Freír el pollo y condimentarlo con paprika, sal de ajo y pimienta molida.
- Cocinar hasta que tome un color doradito.
- Schritt 4
Cocer en la crema de chipotle
- Verter la salsa cremosa de chipotle sobre el pollo dorado.
- Tapar y dejar cocer para que los sabores se integren.