Skip to content
Menu
Pommes de terre au four, Taleggio, prosciutto di San Daniele et pesto d'épinards
Hauptgericht

Pommes de terre au four, Taleggio, prosciutto di San Daniele et pesto d'épinards

50 Min.Für 6Nutri-Score C€€
von @latavoladigael2 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • pommes de terre (de taille moyenne, lavées, entaillées au milieu)Obst & Gemüse6 Stücke
  • prosciutto di San Daniele AOP (en tranches fines)Fleisch6 Stücke
  • Taleggio (en morceaux)Milchprodukte6 Stücke
  • épinards frais (en bouquets, lavés et égouttés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail (gousse)Obst & Gemüse1 Stück
  • pignons de pin (une poignée)Nüsse & Samen30 g
  • huile d'oliveVorräte80 ml
  • parmesan râpé (râpé)Milchprodukte40 g
  • sel (fleur de sel)Gewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g

pro Portion

Nährwerte

286kcal

Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
10 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Backblech
  • Standmixer

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les pommes de terre

    • Laver les pommes de terre et faire une entaille au couteau au milieu de chacune.
    • Disposer les pommes de terre sur une plaque de four, ajouter un filet d'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre.
    Schritt 1

  2. Cuire les pommes de terre au four

    • Enfourner à 200 °C pendant 30 minutes.
    Schritt 2

  3. Préparer le pesto d'épinards

    • Laver et égoutter les épinards.
    • Mixer les épinards avec la gousse d'ail, les pignons de pin, un peu de parmesan râpé et l'huile d'olive.
    Schritt 3

  4. Ajouter le Taleggio

    • Sortir les pommes de terre du four, ajouter le Taleggio et remettre au four 5 minutes en surveillant la fonte.
    Schritt 4

  5. Garnir et servir

    • Ajouter sur chaque pomme de terre une tranche de prosciutto di San Daniele AOP et un peu de pesto d'épinards.
    • Déguster immédiatement.
    Schritt 5
Mezze holen