Hauptgericht
Porc au caramel express
20 Min.Für 3Nutri-Score D€€
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20 Min.
20 Min.Porc au caramel express
rezept von
Marc Winer | Recettes faciles
@marcwiner
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was Sie brauchen
Zutaten
lard frais non salé (tranché semi-finement)Fleisch500 g
eauAndere100 ml
sauce poissonVorräte30 ml
sauce sojaVorräte30 ml
sucre (dont une partie pour la sauce et une partie pour le caramel)Vorräte80 g- huileVorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
573kcal
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Eiweiß
- 18 g
- Fett
- 43 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce
- Mélanger l'eau, la sauce poisson, la sauce soja et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Schritt 2
Faire fondre le sucre
- Dans une poêle, faire fondre le sucre avec l'huile.
- Schritt 3
Cuire la viande dans le caramel
- Ajouter le porc dans le caramel et remuer.
- Verser la sauce et laisser réduire en mélangeant de temps en temps.
- Schritt 4
Servir
- Servir dès que la viande est bien caramélisée et nappée.
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