Maracujás öntet elkészítése

• Vágd ketté a maracujákat, és kapard ki a magos húst egy tálba.
• Keverd össze a maracujapépet a vodkával, a maracuja likőrrel, a vízzel és a lime levével.

Krém felverése

• Keverd simára a mascarponét a porcukorral és a vaníliakivonattal.
• Verd kemény habbá a habtejszínt, majd óvatosan forgasd a mascarpone krémbe.

Rétegezés

• Mártsd meg a babapiskótákat a maracujás öntetben, és fektesd őket a hőálló tál aljára.
• Kenj rá egy réteg krémet, majd ismételd a rétegezést a hozzávalók elfogyásáig, krémréteggel a tetején.

Hűtés és tálalás

• Tedd a tiramisut legalább néhány órára, ideális esetben egy éjszakára a hűtőbe.
• Tálalás előtt locsold meg a tetejét friss maracujapéppel.