Vorspeise
Potatoes rôties au Airfryer et sauce skyr-barbecue
1 Std.Für 4Nutri-Score B€
B
1 Std.
1 Std.Potatoes rôties au Airfryer et sauce skyr-barbecue
was Sie brauchen
Zutaten
pommes de terre grenaille (coupées en cubes)Obst & Gemüse800 g
huile d'oliveVorräte15 ml
gros selGewürze5 g- herbes de ProvenceGewürze5 g
skyrMilchprodukte30 g
sauce barbecueVorräte30 g
sauce sojaVorräte15 ml
selGewürze2 g
poivreGewürze1 g
coriandre (hachée)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
204kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Rührschüssel
Seiher
torchon propre
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Choisir des pommes de terre de petit calibre et les couper en cubes.
- Les tremper dans l'eau pendant une quinzaine de minutes pour retirer l'amidon.
- Bien les sécher avec un torchon propre.
- Schritt 2
Assaisonner
- Ajouter l'huile d'olive, le gros sel et les herbes de Provence (ou du paprika).
- Mélanger pour bien enrober les cubes.
- Schritt 3
Cuire au Airfryer
- Enfourner les potatoes à 190 °C pendant 40 minutes.
- Au four traditionnel, les précuire quelques minutes à l'eau et les remuer une fois en cours de cuisson.
- Schritt 4
Préparer la sauce
- Mélanger le skyr, la sauce barbecue et la sauce soja.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Ajouter la coriandre hachée (ou du persil plat).
- Schritt 5
Servir
- Servir les potatoes rôties avec la sauce fraîche.