Hauptgericht
Poulet au curry au lait de coco, courgettes et carottes
40 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
40 Min.
40 Min.Poulet au curry au lait de coco, courgettes et carottes
was Sie brauchen
Zutaten
beurreMilchprodukte20 g
huile neutreVorräte15 ml
ail (émincé)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
blanc de poulet (coupé en morceaux)Fleisch600 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
gingembre mouluGewürze5 g
curryGewürze15 g
carottes (épluchées et coupées en rondelles)Obst & Gemüse3 Stücke
courgettes (coupées en dés)Obst & Gemüse2 Stücke- bouillon de légumesVorräte10 g
eauGetränke250 ml- lait de cocoVorräte400 ml
pro Portion
Nährwerte
404kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les aromates
- Chauffer le beurre et l'huile neutre dans une poêle.
- Ajouter l'ail et l'oignon émincés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Schritt 2
Saisir le poulet
- Ajouter les morceaux de blanc de poulet.
- Saler, poivrer et ajouter le gingembre moulu et le curry.
- Faire dorer le poulet sur toutes les faces.
- Schritt 3
Ajouter les légumes et le bouillon
- Ajouter les carottes et les courgettes.
- Verser l'eau et le bouillon de légumes.
- Mélanger et laisser mijoter à couvert.
- Schritt 4
Ajouter le lait de coco
- Verser le lait de coco.
- Mélanger et laisser mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Schritt 5
Servir
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Servir bien chaud, accompagné de riz.