Hauptgericht
Poulet aux olives au Thermomix
55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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55 Min.
55 Min.Poulet aux olives au Thermomix
was Sie brauchen
Zutaten
cuisses de poulet (sans la peau, coupées en morceaux)Fleisch800 g
olives vertes (égouttées)Vorräte150 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (épluché)Obst & Gemüse2 Stücke
concentré de tomateVorräte30 g
vin blancGetränke100 ml
eauAndere200 ml
huile d'oliveVorräte30 ml
paprikaGewürze5 g
cumin mouluGewürze3 g
selGewürze4 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
coriandre fraîche (ciselée)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
440kcal
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Küchenmaschine
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la base aromatique
- Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du Thermomix et mixer.
- Ajouter l'huile d'olive et faire revenir.
- Schritt 2
Saisir le poulet
- Ajouter les morceaux de poulet, le paprika et le cumin.
- Faire dorer le poulet en remuant.
- Schritt 3
Ajouter la sauce
- Incorporer le concentré de tomate, le vin blanc et l'eau.
- Saler et poivrer, puis mélanger.
- Schritt 4
Cuire le poulet aux olives
- Ajouter les olives vertes dans le bol.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
- Schritt 5
Dresser
- Parsemer de coriandre fraîche ciselée.
- Servir bien chaud.