Hauptgericht
Poulet caramélisé miel-soja
35 Min.Für 3Nutri-Score C€€
C
35 Min.
35 Min.Poulet caramélisé miel-soja
was Sie brauchen
Zutaten
blanc de poulet (coupé en morceaux)Fleisch600 g
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
gingembre (râpé)Obst & Gemüse15 g
selGewürze5 g
poivre (moulu)Gewürze3 g
maïzenaVorräte40 g- huile (pour la friture)Vorräte300 ml
- sauce soja sucréeVorräte80 ml
mielVorräte60 ml
ail semouleGewürze5 g
gingembre en poudreGewürze3 g
riz (cuit)Getreide250 g
pro Portion
Nährwerte
745kcal
- Kohlenhydrate
- 82 g
- Eiweiß
- 48 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mariner le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans un saladier.
- Mélanger avec l'ail, le gingembre, le sel et le poivre.
- Ajouter la maïzena et enrober le poulet.
- Schritt 2
Frire le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter le poulet et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Schritt 3
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja sucrée, le miel, l'ail semoule et le gingembre en poudre.
- Schritt 4
Caraméliser le poulet
- Verser la sauce dans la poêle et la faire chauffer.
- Ajouter le poulet frit et mélanger pour bien l'enrober.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce soit brillante et nappante.
- Schritt 5
Servir
- Servir le poulet caramélisé sur un lit de riz chaud.