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Poulet crémeux à l'indienne
Hauptgericht

Poulet crémeux à l'indienne

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poulet (coupé en morceaux)Fleisch800 g
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
  • ail (pressé)Obst & Gemüse3 Stücke
  • gingembre (râpé)Obst & Gemüse20 g
  • coulis de tomateVorräte400 g
  • yaourt natureMilchprodukte100 g
  • crème liquideMilchprodukte200 ml
  • beurreMilchprodukte30 g
  • huileVorräte15 ml
  • garam masalaGewürze10 g
  • cumin mouluGewürze5 g
  • coriandre moulueGewürze5 g
  • curcumaGewürze3 g
  • paprikaGewürze5 g
  • selGewürze5 g

pro Portion

Nährwerte

694kcal

Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
55 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le poulet avec le yaourt, l'ail, le gingembre, le garam masala, le cumin, la coriandre et le curcuma.
    • Couvrir et laisser reposer au frais.
    Schritt 1

  2. Faire revenir les oignons

    • Chauffer le beurre et l'huile dans la poêle.
    • Ajouter les oignons et faire dorer.
    Schritt 2

  3. Saisir le poulet

    • Ajouter le poulet mariné dans la poêle.
    • Faire saisir en remuant jusqu'à coloration.
    Schritt 3

  4. Cuire la sauce

    • Ajouter le coulis de tomate, le paprika et le sel.
    • Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
    Schritt 4

  5. Crémer et servir

    • Verser la crème liquide et mélanger.
    • Laisser mijoter doucement jusqu'à une sauce onctueuse.
    • Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
    Schritt 5
Mezze holen