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Poulet croustillant au miel et haricots verts à la tomate
Hauptgericht

Poulet croustillant au miel et haricots verts à la tomate

45 Min.Für 3Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_599 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

3 Personen
  • aiguillettes de poulet (filets)Fleisch500 g
  • corn flakes non sucrés (écrasés)Getreide200 g
  • mielVorräte40 g
  • paprikaGewürze14 g
  • coriandre moulueGewürze6 g
  • œufs (battus)Andere2 Stücke
  • ail (émincé)Obst & Gemüse3 Stücke
  • haricots verts surgelés (décongelés)Obst & Gemüse500 g
  • concentré de tomateVorräte20 g
  • huile de tournesolVorräte20 ml
  • oignons (émincés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • yaourt grecMilchprodukte60 g
  • jus de citronObst & Gemüse15 ml
  • coriandre fraîche (ciselée)Obst & Gemüse15 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse15 g
  • selGewürze5 g
  • curcumaGewürze3 g
  • gingembre mouluGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

758kcal

Kohlenhydrate
94 g
Eiweiß
53 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Backblech
  • Bratpfanne
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la panure du poulet

    • Battre les œufs dans un bol
    • Badigeonner les aiguillettes de poulet de paprika
    • Tremper le poulet dans les œufs battus puis dans les corn flakes écrasés
    Schritt 1

  2. Cuire le poulet au four

    • Disposer le poulet pané sur une plaque allant au four
    • Pulvériser un peu d'huile d'olive
    • Enfourner à 200 °C
    Schritt 2

  3. Faire frire l'ail et le concentré de tomate

    • Émincer l'ail
    • Faire frire le concentré de tomate dans l'huile neutre avec l'ail
    Schritt 3

  4. Ajouter les oignons puis les haricots verts

    • Ajouter les oignons émincés et bien mélanger
    • Ajouter les haricots verts surgelés
    Schritt 4

  5. Laisser cuire et griller les haricots verts

    • Laisser cuire longuement jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et grillés
    • Ajouter le curcuma, le gingembre et le paprika
    Schritt 5

  6. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt grec avec le miel
    • Ciseler les herbes fraîches
    • Ajouter le jus de citron et le sel
    Schritt 6

  7. Parsemer et napper

    • Ajouter la coriandre et le persil sur les haricots verts
    • Arroser le poulet pané d'un bon filet de miel
    Schritt 7

  8. Dresser l'assiette

    • Dresser les haricots verts et le poulet
    • Saupoudrer de fleur de sel sur les haricots verts
    Schritt 8
Mezze holen