Hauptgericht
Poulet Général Tso à la friteuse à air
55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
55 Min.
55 Min.Poulet Général Tso à la friteuse à air
was Sie brauchen
Zutaten
poulet (coupé en morceaux de la taille d'une bouchée)Fleisch600 g
sauce soja légère (pour la marinade)Vorräte30 ml
sauce hoisinVorräte15 ml- vinaigre de riz (pour la marinade)Vorräte15 ml
- cassonadeVorräte10 g
- huile de sésameVorräte10 ml
- fécule de maïs (pour la marinade)Vorräte15 g
blanc d'œufMilchprodukte1 Stück- fécule de maïs (pour enrober le poulet)Vorräte60 g
gingembre (haché)Obst & Gemüse10 g
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke- sauce soja légère (pour la sauce)Vorräte45 ml
- vinaigre de riz (pour la sauce)Vorräte30 ml
poivre blancGewürze1 g
miel (facultatif)Vorräte30 ml- flocons de piment rougeGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
291kcal
- Kohlenhydrate
- 20 g
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Heißluftfritteuse
Rührschüssel ×2
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la marinade
- Couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Ajouter la sauce soja légère, la sauce hoisin, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame, la fécule de maïs et le blanc d'œuf.
- Mélanger ensemble.
- Schritt 2
Réserver la marinade
- Laisser reposer le poulet au frais.
- Schritt 3
Enrober le poulet
- Enrober le poulet de fécule de maïs.
- Schritt 4
Cuire à la friteuse à air
- Placer le poulet dans la friteuse à air.
- Cuire à 200 °C.
- Schritt 5
Préparer la sauce
- Mélanger le gingembre haché, l'ail haché, la sauce soja légère, le vinaigre de riz, le poivre blanc et le miel.
- Ajouter les flocons de piment rouge.
- Schritt 6
Enrober le poulet
- Mélanger le poulet croustillant avec la sauce jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé.