Hauptgericht
Poulet mariné au lait avec attiéké et alloco
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45 Min.
45 Min.Poulet mariné au lait avec attiéké et alloco
rezept von
Daniel’s Kitchen
@danidan165
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was Sie brauchen
Zutaten
ailes de poulet (nettoyées)Fleisch1 kg
laitMilchprodukte300 ml
attiéké (préparé)Getreide500 g
bananes plantain (épluchées et coupées en dés)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ail (écrasé)Obst & Gemüse3 Stücke
huile (pour la friture)Vorräte200 ml
selGewürze5 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
678kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 33 g
- Fett
- 38 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Bratpfanne
Kochfeld
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mariner les ailes de poulet
- Mettre les ailes de poulet dans un saladier.
- Verser le lait, ajouter l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.
- Mélanger et laisser reposer.
- Schritt 2
Frire les ailes de poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les ailes de poulet de tous les côtés jusqu'à cuisson complète.
- Schritt 3
Frire les bananes plantain
- Couper les bananes plantain en dés.
- Frire les dés dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur une passoire ou du papier absorbant.
- Schritt 4
Préparer l'attiéké
- Réchauffer l'attiéké à la vapeur ou au micro-ondes.
- Assaisonner légèrement avec du sel.
- Schritt 5
Dresser et servir
- Servir les ailes de poulet avec l'attiéké et l'alloco.
- Accompagner d'une sauce pimentée si souhaité.