Hauptgericht
Poulet Mayo en Papillote au Barbecue
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45 Min.
45 Min.Poulet Mayo en Papillote au Barbecue
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Lasambaexotique
@lasambaexotique_
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was Sie brauchen
Zutaten
poulet (coupé en morceaux, mariné)Fleisch1 kg
vinaigre (pour laver le poulet)Vorräte30 ml
épice du chefGewürze15 g
ail (gousses, écrasées)Obst & Gemüse4 Stücke
bouillon de tomateVorräte20 g
poivre noir (moulu)Gewürze3 g- JumboGewürze10 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
poivron (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke- huileVorräte30 ml
- jus de citronObst & Gemüse20 ml
- mayonnaiseVorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
533kcal
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Eiweiß
- 53 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Grill
Rührschüssel
Auflaufform
Küchenzange
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mariner le poulet
- Laver le poulet avec le vinaigre et bien le nettoyer.
- Tailler le poulet en morceaux.
- Assaisonner avec l'épice du chef, l'ail, le bouillon de tomate, le poivre noir et le Jumbo.
- Schritt 2
Cuire le poulet sur la grille
- Déposer le poulet sur la grille du barbecue.
- Couvrir pour garder la chaleur.
- Schritt 3
Faire revenir les légumes
- Faire revenir l'oignon et le poivron dans l'huile.
- Ajouter l'épice du chef et le jus de citron.
- Schritt 4
Réunir poulet et légumes
- Ajouter le poulet et faire revenir l'ensemble.
- Schritt 5
Préparer la papillote
- Mettre un peu de mayonnaise dans un bol creux.
- Verser le poulet et les légumes dans le plat.
- Emballer le tout en papillote.
- Schritt 6
Cuire la papillote au barbecue
- Déposer la papillote sur le barbecue.
- Schritt 7
Ouvrir et servir
- Retirer la papillote du barbecue et l'ouvrir.
- Ajouter un peu de mayonnaise si désiré et servir.