Préparer les légumes

• Éplucher les pommes de terre et les carottes
• Les couper en morceaux réguliers
• Assaisonner avec le sel, le poivre et l'huile d'olive

Cuire les poulets

• Assaisonner les poulets
• Les disposer sur une plaque de cuisson
• Enfourner et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés

Cuire les légumes

• Répartir les pommes de terre et les carottes autour des poulets
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Dresser et servir

• Mettre les pommes de terre et les carottes à part
• Servir les poulets dans des petites barquettes