Préparer la marinade

• Mélanger le beurre fondu, l'huile d'olive, la moutarde, le miel, l'ail haché, le paprika fumé, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.

Farcir le poulet

• Placer le poulet dans le panier de l'Air Fryer.
• Le farcir avec l'oignon, le citron confit, l'ail et le romarin.

Enrober le poulet de marinade

• Badigeonner généreusement tout le poulet de marinade.

Cuire le poulet à l'Air Fryer

• Sélectionner le mode poulet et lancer la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.

Précuire les pommes de terre

• Cuire les pommes de terre grenailles dans de l'eau salée.

Assaisonner les pommes de terre

• Ajouter un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika fumé et des herbes de Provence.

Cuire les pommes de terre

• Ajouter du romarin pour plus de parfum.
• Sélectionner le mode pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes dehors et fondantes dedans.

Dresser et servir

• Parsemer de persil frais ciselé et servir aussitôt.