Hauptgericht
Pulled Pork au Cookeo et au four
3 Std.Für 6Nutri-Score C€€
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3 Std.
3 Std.Pulled Pork au Cookeo et au four
rezept von
My Healthy flavor
@christsell17
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was Sie brauchen
Zutaten
échine de porc (en morceaux)Fleisch1,2 kg
sauce barbecueVorräte190 ml- ketchupVorräte100 ml
mielVorräte30 ml
sauce sojaVorräte15 ml
paprika fuméGewürze6 g
eauAndere100 ml
pro Portion
Nährwerte
502kcal
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Eiweiß
- 42 g
- Fett
- 32 g
was Sie verwenden
Utensilien
Schnellkochtopf
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce barbecue, le ketchup, le miel, la sauce soja, le paprika fumé et l'eau dans la cuve du Cookeo.
- Schritt 2
Enrober la viande
- Ajouter l'échine de porc dans la cuve et bien l'enrober de sauce.
- Schritt 3
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Schritt 4
Effilocher la viande
- Une fois la cuisson terminée, effilocher la viande à l'aide de deux fourchettes.
- Transférer la viande effilochée dans un plat et verser la sauce de cuisson par-dessus.
- Schritt 5
Cuisson au four
- Enfourner à 140 °C en mélangeant régulièrement la viande pour qu'elle caramélise.