Dessert
Quesillo casero con leche en polvo
1 Std. 15 Min.Für 8Nutri-Score D€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Quesillo casero con leche en polvo
was Sie brauchen
Zutaten
azúcar (para el caramelo)Vorräte200 g- azúcar (para la mezcla)Vorräte200 g
vainilla (un toque)Vorräte5 ml
ron (al gusto)Getränke15 ml
leche en polvoMilchprodukte300 g- leche condensada (una lata)Milchprodukte400 g
aguaAndere600 ml- huevosMilchprodukte5 Stücke
pro Portion
Nährwerte
321kcal
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 6 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Schneebesen
Auflaufform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hacer el caramelo
- Poner el azúcar en la olla a fuego lento, sin agua, y dejar que se derrita.
- Mover hasta obtener un caramelo dorado y acaramelar el fondo del molde.
- Schritt 2
Preparar la mezcla
- Batir los huevos con el azúcar de la mezcla.
- Añadir la vainilla y el ron al gusto.
- Incorporar la leche en polvo, la leche condensada y el agua hasta obtener una mezcla homogénea.
- Schritt 3
Verter en el molde
- Colar la mezcla si se desea para que quede más fina.
- Verterla sobre el caramelo en el molde.
- Schritt 4
Cocinar a baño María
- Colocar el molde dentro de un recipiente con agua caliente.
- Hornear a 180 °C o cocinar a baño María en la estufa, según se prefiera.
- Schritt 5
Reposo y desmolde
- Dejar reposar al aire libre.
- Refrigerar antes de desmoldar y servir.