Skip to content
Menu
Quiche aux courgettes jaunes et pâte aux pignons
Hauptgericht

Quiche aux courgettes jaunes et pâte aux pignons

1 Std. 55 Min.Für 6Nutri-Score D€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

6 Personen
  • courgettes jaunes (taillées en lamelles)Obst & Gemüse3 Stücke
  • olives de Kalamata (égouttées)Vorräte80 g
  • œufs (pour l'appareil)Milchprodukte2 Stücke
  • crème liquide (une brique)Milchprodukte200 ml
  • ricotta (la moitié d'un pot)Milchprodukte125 g
  • oignon (émincé en rondelles à la mandoline)Obst & Gemüse1 Stück
  • ail (gousse hachée)Obst & Gemüse1 Stück
  • farine (pour la pâte)Getreide250 g
  • œuf (pour la pâte)Milchprodukte1 Stück
  • yaourt grec (pour la pâte)Milchprodukte1 Stück
  • huile d'olive (un filet)Vorräte15 ml
  • pignons de pin (une petite poignée)Nüsse & Samen40 g

pro Portion

Nährwerte

467kcal

Kohlenhydrate
41 g
Eiweiß
16 g
Fett
27 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Rührschüssel
  • Gemüsehobel
  • Nudelholz

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, l'œuf, le yaourt grec, l'huile d'olive et les pignons
    • Former une boule et pétrir
    Schritt 1

  2. Étaler la pâte

    • Étaler la pâte sur le plan de travail
    • Foncer le moule avec la pâte et piquer le fond
    Schritt 2

  3. Préparer l'appareil

    • Mélanger la ricotta, les œufs et la crème
    Schritt 3

  4. Tailler les légumes

    • Tailler les courgettes en lamelles
    • Émincer l'oignon à la mandoline
    • Hacher l'ail
    Schritt 4

  5. Garnir la quiche

    • Verser un filet d'huile d'olive au fond de la tarte
    • Disposer les lamelles d'oignon, l'ail et les lamelles de courgettes
    • Verser l'appareil et ajouter les olives de Kalamata
    Schritt 5

  6. Enfourner

    • Enfourner la quiche à 180 °C
    Schritt 6
Mezze holen