Hauptgericht
Quiche aux poireaux
55 Min.Für 4Nutri-Score C€
C
55 Min.
55 Min.Quiche aux poireaux
was Sie brauchen
Zutaten
pâte brisée (prête à l'emploi)Frischeprodukte1 Stück
poireau (lavé et coupé en petits morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
laitMilchprodukte250 ml- œufsMilchprodukte2 Stücke
- gruyère râpé (râpé)Milchprodukte100 g
lardonsFleisch50 g
farineVorräte50 g- beurre (pour le moule et la poêle)Milchprodukte20 g
pro Portion
Nährwerte
433kcal
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Eiweiß
- 13 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Tarteform
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer et faire revenir le poireau
- Laver le poireau et le couper en petits morceaux.
- Le faire revenir dans un peu de beurre à la poêle jusqu'à ce qu'il soit transparent ou légèrement doré.
- Schritt 2
Préparer l'appareil
- Dans un saladier, mélanger la farine avec les œufs et le lait jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Schritt 3
Monter la quiche
- Beurrer le moule et y déposer la pâte brisée.
- Parsemer le fond de lardons, ajouter les poireaux puis verser la préparation farine-lait-œufs.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Schritt 4
Enfourner
- Enfourner environ 30 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
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