Hauptgericht
Quiche lorraine à la mozzarella et salade verte vinaigrette
55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
55 Min.
55 Min.Quiche lorraine à la mozzarella et salade verte vinaigrette
was Sie brauchen
Zutaten
pâte feuilletée (prête à dérouler)Backwaren1 Stück
œufs (battus)Milchprodukte4 Stücke
lardons (cuits au préalable)Fleisch150 g
mozzarella (coupée en petits morceaux)Milchprodukte125 g
ail en poudreGewürze3 g- crème fraîcheMilchprodukte100 ml
selGewürze2 g
poivreGewürze1 g
salade verte (en sachet, prête à l'emploi)Obst & Gemüse100 g
tomate noire et rouge (coupée en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
vinaigre de vinVorräte15 ml- huile de tournesolVorräte45 ml
moutardeVorräte10 g
pro Portion
Nährwerte
518kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 36 g
was Sie verwenden
Utensilien
Tarteform
Bratpfanne
Rührschüssel
Schneebesen
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la quiche
- Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte.
- Faire revenir les lardons à la poêle.
- Battre les œufs avec la crème, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Schritt 2
Garnir et enfourner
- Répartir les lardons cuits et les morceaux de mozzarella sur la pâte.
- Verser l'appareil aux œufs par-dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
- Schritt 3
Préparer la salade
- Disposer la salade verte dans une assiette.
- Ajouter la tomate coupée en morceaux.
- Émietter un peu de mozzarella par-dessus.
- Schritt 4
Faire la vinaigrette
- Mélanger le vinaigre de vin, l'huile de tournesol et la moutarde.
- Arroser la salade de vinaigrette.
- Schritt 5
Servir
- Découper la quiche en parts.
- Servir avec la salade verte.