Hauptgericht
Quiche savoyarde au reblochon et pommes de terre
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1 Std. 5 Min.
1 Std. 5 Min.Quiche savoyarde au reblochon et pommes de terre
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@lespetitspouces1
@lespetitspouces1
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was Sie brauchen
Zutaten
pâte brisée (prête à l'emploi)Frischeprodukte1 Stück
pommes de terre (pelées et coupées en dés)Obst & Gemüse500 g
reblochon (croûte retirée, coupé en tranches)Milchprodukte400 g
lardons (facultatif)Fleisch150 g
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück- crème fraîche (épaisse)Milchprodukte200 ml
- œufs (battus)Milchprodukte3 Stücke
muscade (moulue)Gewürze1 g- selGewürze3 g
- poivre (moulu)Gewürze2 g
huile (pour la poêle)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
443kcal
- Kohlenhydrate
- 29 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 29 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Tarteform
Rührschüssel
Schneebesen
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Faire chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir les pommes de terre en dés avec l'oignon émincé et les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Saler et poivrer légèrement.
- Schritt 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs avec la crème fraîche dans un saladier.
- Assaisonner avec la muscade, le sel et le poivre.
- Schritt 3
Monter la quiche
- Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée.
- Répartir les pommes de terre revenues au fond de la pâte.
- Verser l'appareil aux œufs et à la crème.
- Disposer les tranches de reblochon sur le dessus.
- Schritt 4
Cuire la quiche
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et fondante.