Creme zubereiten

• Mascarpone, griechischen Joghurt, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben.
• Mit dem Schneebesen zu einer glatten, cremigen Masse verrühren.

Espresso vorbereiten

• Espresso zubereiten und kurz abkühlen lassen.

Schichten

• Reiswaffeln kurz in den Espresso tauchen und in die Form legen.
• Eine Schicht Mascarponecreme darauf verteilen.
• Vorgang wiederholen, bis Waffeln und Creme aufgebraucht sind, mit einer Cremeschicht abschließen.

Bestäuben und servieren

• Das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.
• Nach Belieben kurz kühlen und direkt servieren.