Assaisonner et cuire le pavé de truite

• Déposer l'ail en poudre, le paprika et le poivre sur le pavé de truite.
• Enfourner à 180 °C à l'air fryer.

Préparer la garniture

• Émincer très finement l'oignon cebette.
• Couper la truite fumée en tout petits morceaux.

Mélanger les rillettes

• Dans un récipient, déposer le fromage frais, l'oignon, la truite fumée et le pavé de truite émietté.
• Mélanger jusqu'à obtenir une texture bien homogène.

Dresser

• Déposer les rillettes dans un bol et parsemer de ciboulette.