Hauptgericht
Riz frit thaïlandais aux crevettes
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
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30 Min.
30 Min.Riz frit thaïlandais aux crevettes
was Sie brauchen
Zutaten
riz cuit (cuit et refroidi (idéalement de la veille))Getreide400 g
crevettes (décortiquées)Fisch200 g
œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
ail (haché)Obst & Gemüse3 Stücke
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
ciboule (émincée)Obst & Gemüse2 Stücke
sauce de poissonVorräte30 ml
sauce sojaVorräte20 ml- sauce d'huîtreVorräte15 ml
sucreVorräte5 g- huile végétaleVorräte30 ml
citron vert (coupé en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
pro Portion
Nährwerte
515kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Wok
Rührschüssel
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce de poisson, la sauce soja, la sauce d'huître et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Schritt 2
Saisir les crevettes
- Chauffer l'huile dans le wok à feu vif.
- Faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Ajouter les crevettes et les saisir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Schritt 3
Cuire les œufs
- Pousser les crevettes sur le côté du wok.
- Verser les œufs battus et les brouiller rapidement.
- Schritt 4
Faire sauter le riz
- Ajouter le riz cuit et mélanger sur feu vif.
- Verser la sauce et enrober le riz uniformément.
- Ajouter la ciboule et mélanger.
- Schritt 5
Dresser
- Servir le riz frit bien chaud avec des quartiers de citron vert.