Hauptgericht
Rizotto crémeux aux lardons et parmesan
25 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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25 Min.
25 Min.Rizotto crémeux aux lardons et parmesan
was Sie brauchen
Zutaten
huile d'oliveVorräte20 ml
lardonsFleisch150 g
échalote (émincée)Obst & Gemüse1 Stück
rizGetreide300 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
eauGetränke700 ml
cube de bouillon de légumesVorräte1 Stück
crème épaisseMilchprodukte100 ml- jaune d'œufMilchprodukte1 Stück
parmesan (râpé)Milchprodukte60 g
pro Portion
Nährwerte
464kcal
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 19 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochfeld- Schmorpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire dorer les lardons
- Verser l'huile d'olive dans la poêle et lancer le mode dorer.
- Ajouter les lardons et les faire dorer.
- Ajouter l'échalote émincée.
- Schritt 2
Nacrer le riz
- Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Assaisonner de poivre.
- Schritt 3
Cuisson rapide
- Verser l'eau et émietter le cube de bouillon de légumes.
- Lancer le mode cuisson rapide.
- Schritt 4
Lier à la crème
- Mélanger la crème épaisse et le jaune d'œuf.
- Incorporer hors du feu au riz cuit.
- Ajouter le parmesan râpé pour les gourmands.