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Rolinhos de papel de arroz coreanos
30 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Rolinhos de papel de arroz coreanos
was Sie brauchen
Zutaten
papel de arroz (inteiro)Vorräte8 Stücke- shoyuVorräte30 ml
- vinagre de arrozVorräte15 ml
- amido de milho (dissolvido em água)Vorräte10 g
águaAndere60 ml
cenoura (cortada em juliana)Obst & Gemüse1 Stück
pepino (cortado em tiras)Obst & Gemüse1 Stück
tofu firme (cortado em tiras)Frischeprodukte150 g- óleo de gergelimVorräte10 ml
sementes de gergelim (torradas)Nüsse & Samen5 g
pro Portion
Nährwerte
306kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 11 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar o molho
- Misturar o shoyu, o vinagre de arroz e o amido de milho dissolvido na água.
- Levar ao fogo até engrossar e reservar.
- Schritt 2
Saltear o recheio
- Aquecer o óleo de gergelim na frigideira.
- Saltear a cenoura e o tofu até dourar levemente.
- Schritt 3
Montar os rolinhos
- Hidratar cada folha de papel de arroz em água morna.
- Distribuir o recheio de tofu, cenoura e pepino e enrolar bem apertado.
- Schritt 4
Servir
- Salpicar as sementes de gergelim por cima.
- Servir com o molho à parte.