Preparar la masa de milhojas

• Bate los huevos enteros con el azúcar fina hasta que se mezclen bien.
• Agrega el cacao en polvo y la harina tamizada, mezclando suavemente hasta integrar.
• Incorpora la leche poco a poco, mezclando para evitar grumos, y añade la mantequilla derretida.

Cocinar las capas finas

• Calienta la sartén antiadherente a fuego bajo y vierte una pequeña cantidad de masa, distribuyéndola en una capa fina.
• Cocina y voltea la capa.
• Repite el proceso hasta terminar la masa y reserva las capas.

Preparar la crema de chocolate

• Derrite el chocolate negro junto con la crema ligera al baño maría o en el microondas hasta obtener una crema homogénea.
• Enfría ligeramente y añade la crema ligera batida a punto medio, integrando con movimientos suaves.

Preparar el chocolate crujiente

• Derrite el chocolate negro con el aceite de coco.
• Agrega los cacahuates triturados y mezcla bien.

Montar los rollos

• Coloca una capa de milhoja en un plato y unta una capa fina de crema de chocolate.
• Repite el proceso alternando capas de milhoja y crema hasta obtener el grosor deseado.
• Cubre con el chocolate crujiente, asegurándote de que quede bien distribuido.

Refrigerar

• Lleva al refrigerador para que tome consistencia.