Hauptgericht
Rose Tteokbokki
25 Min.Für 2Nutri-Score C€€
C
25 Min.
25 Min.Rose Tteokbokki
was Sie brauchen
Zutaten
tteok (pastelitos de arroz) (remojados en agua tibia si están duros)Getreide250 g
pastel de pescado (en tiras)Fisch100 g
gochujangVorräte30 g
gochugaru (chile en copos)Gewürze5 g
lecheMilchprodukte200 ml
nata para cocinarMilchprodukte100 ml
azúcarVorräte10 g
salsa de sojaVorräte15 ml
ajo (picado)Obst & Gemüse2 Stücke
aguaAndere200 ml
cebolleta (picada)Obst & Gemüse2 Stücke
mozzarella (rallada)Milchprodukte80 g
semillas de sésamoNüsse & Samen5 g
pro Portion
Nährwerte
550kcal
- Kohlenhydrate
- 83 g
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Preparar la salsa
- Mezclar el gochujang, el gochugaru, la salsa de soja, el azúcar y el ajo picado en un bol.
- Añadir el agua y remover hasta integrar.
- Schritt 2
Cocer el tteok
- Verter la salsa en una sartén grande y llevar a ebullición.
- Añadir el tteok y el pastel de pescado en tiras.
- Cocinar removiendo hasta que el tteok esté tierno y la salsa reduzca.
- Schritt 3
Añadir la parte cremosa
- Bajar el fuego y verter la leche y la nata.
- Remover y cocinar suavemente hasta que la salsa espese y quede rosada.
- Schritt 4
Gratinar y servir
- Repartir la mozzarella rallada por encima y tapar hasta que se funda.
- Espolvorear la cebolleta picada y las semillas de sésamo.
- Servir bien caliente.
meistgekochte zuerst