Aplatir et garnir le pain

• Aplatir les tranches de pain de mie au rouleau à pâtisserie.
• Tartiner généreusement de pâte à tartiner chocolat-noisette.
• Rouler chaque tranche sur elle-même bien serrée.

Préparer l'appareil à pain perdu

• Battre les œufs avec le lait, le sucre, l'extrait de vanille et la cannelle dans un bol.

Tremper les roulés

• Tremper rapidement chaque roulé dans l'appareil, sur toutes les faces.

Cuire à la poêle

• Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
• Dorer les roulés sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.

Dresser

• Servir tiède, éventuellement avec un peu de sucre ou de pâte à tartiner.