Hauptgericht
Saftige Burger mit Käsesoße und Süßkartoffelpommes
40 Min.Für 2Nutri-Score D€€
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40 Min.
40 Min.Saftige Burger mit Käsesoße und Süßkartoffelpommes
was Sie brauchen
Zutaten
Patties (vegetarisch oder nach Wahl)Fleisch2 Stücke
Burger Buns (halbiert)Backwaren2 Stücke
Süßkartoffelpommes (tiefgekühlt oder frisch)Frischeprodukte300 g
Salat (gewaschen, Blätter)Obst & Gemüse4 Stücke
ScheibenkäseMilchprodukte4 Stücke- Gewürzgurken (in Scheiben geschnitten)Vorräte6 Stücke
Butter (zum Bestreichen und Anbraten)Milchprodukte40 g
SahneMilchprodukte150 ml
Körniger FrischkäseMilchprodukte200 g
Parmesan (gerieben)Milchprodukte60 g- RemouladeVorräte20 g
- Schwarze Oliven (in Scheiben geschnitten)Vorräte40 g
- MaggiVorräte10 ml
- Maggi FondorVorräte5 g
SalzGewürze3 g
Pfeffer (gemahlen)Gewürze2 g
KnoblauchpulverGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
883kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 38 g
- Fett
- 53 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne ×2
Rührschüssel
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Buns buttern und anrösten
- Die Burger Buns halbieren und mit Butter bestreichen.
- In einer Pfanne mit der Butterseite nach unten goldbraun anbraten.
- Schritt 2
Käsesoße zubereiten
- Sahne in eine Schüssel geben und nicht geizen.
- Remoulade, körnigen Frischkäse, viel Parmesan und Scheibenkäse einrühren.
- Mit Fondor, Salz, Maggi, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und alles verrühren.
- Schritt 3
Patties anbraten
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten anbraten.
- Kurz vor Ende je eine Käsescheibe auf die Patties legen und schmelzen lassen.
- Schritt 4
Buns belegen
- Die unteren Bun-Hälften mit Gewürzgurken und Salatblättern belegen.
- Die Patties mit geschmolzenem Käse daraufsetzen.
- Körnigen Frischkäse und schwarze Oliven darüber verteilen und die obere Bun-Hälfte aufsetzen.
- Schritt 5
Anrichten und servieren
- Die Käsesoße auf die Tellerhälfte geben.
- Süßkartoffelpommes dazu anrichten und die Burger servieren.