Skip to content
Menu
Salade Castel franco-italienne aux crevettes, clémentines rôties et burrata
Hauptgericht

Salade Castel franco-italienne aux crevettes, clémentines rôties et burrata

25 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_600 Importe5 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • salade verte (lavée et essorée)Obst & Gemüse150 g
  • crevettes (décortiquées)Fisch300 g
  • ail (gousses pelées et hachées)Obst & Gemüse2 Stücke
  • clémentines (pelées et séparées en quartiers)Obst & Gemüse3 Stücke
  • mielVorräte30 ml
  • oranges sanguines (pelées à vif et coupées en segments)Obst & Gemüse2 Stücke
  • burrata (égouttée)Milchprodukte2 Stücke
  • noisettes (concassées et torréfiées)Nüsse & Samen40 g
  • basilic frais (feuilles effeuillées)Obst & Gemüse10 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml

pro Portion

Nährwerte

679kcal

Kohlenhydrate
51 g
Eiweiß
45 g
Fett
33 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Sauter les crevettes à l'ail

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Ajouter l'ail haché et les crevettes, faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
    Schritt 1

  2. Caraméliser les clémentines au miel

    • Verser le miel dans la poêle chaude.
    • Ajouter les quartiers de clémentines et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et enrobés de miel.
    Schritt 2

  3. Dresser la salade

    • Répartir la salade verte dans les assiettes ou le saladier.
    • Ajouter les segments d'oranges sanguines et la burrata déchirée.
    • Disposer les crevettes et les clémentines rôties au miel.
    • Parsemer de noisettes concassées et de basilic frais.
    Schritt 3
Mezze holen