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Salade César à la burrata et poulet pané
Hauptgericht

Salade César à la burrata et poulet pané

35 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @degraceworld88 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • mâche (lavée et essorée)Obst & Gemüse150 g
  • burrata (égouttée)Milchprodukte2 Stücke
  • croûtons au pestoBackwaren60 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse150 g
  • parmesan (râpé)Milchprodukte50 g
  • oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • blancs de poulet (découpés en aiguillettes)Fleisch300 g
  • chapelure fineVorräte80 g
  • laitMilchprodukte100 ml
  • huile de friture (froide)Vorräte500 ml
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • mielVorräte20 g

pro Portion

Nährwerte

793kcal

Kohlenhydrate
38 g
Eiweiß
43 g
Fett
53 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Bratpfanne
  • Schaumlöffel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Dresser la salade

    • Déposer la mâche dans un saladier.
    • Ajouter la burrata, les croûtons au pesto, les tomates cerises, le parmesan et l'oignon rouge.
    • Saler et poivrer.
    Schritt 1

  2. Paner le poulet

    • Tremper les aiguillettes de poulet dans le lait.
    • Les enrober de chapelure fine.
    Schritt 2

  3. Cuire le poulet

    • Déposer les morceaux de poulet dans l'huile froide.
    • Faire chauffer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
    • Égoutter sur une écumoire.
    Schritt 3

  4. Découper et dresser

    • Découper le poulet en petits morceaux.
    • Ajouter le poulet sur la salade.
    • Déposer la burrata, arroser d'huile d'olive et de miel, saler et poivrer.
    Schritt 4
Mezze holen