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Salade de betteraves et sauce yaourt au tahini
Vorspeise

Salade de betteraves et sauce yaourt au tahini

30 Min.Für 4Nutri-Score C€
von @louloukitchen_599 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • fenouil (coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • betteraves (cuites, coupées en morceaux)Obst & Gemüse400 g
  • vinaigre de vinVorräte15 ml
  • huile d'oliveVorräte30 ml
  • sel de GuérandeGewürze5 g
  • crème de sésameVorräte60 g
  • fromage blancMilchprodukte200 g
  • graines de sésameNüsse & Samen15 g

pro Portion

Nährwerte

291kcal

Kohlenhydrate
20 g
Eiweiß
10 g
Fett
19 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le fenouil

    • Couper le fenouil en morceaux
    Schritt 1

  2. Faire griller le fenouil

    • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle
    • Faire revenir le fenouil jusqu'à ce qu'il soit grillé et tendre
    Schritt 2

  3. Assaisonner les betteraves

    • Ajouter les betteraves
    • Verser le vinaigre de vin et l'huile d'olive
    • Saler au sel de Guérande
    Schritt 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la crème de sésame avec le fromage blanc jusqu'à obtenir une sauce homogène
    Schritt 4

  5. Dresser la salade

    • Étaler la sauce sur l'assiette
    • Ajouter les betteraves et le fenouil grillé
    • Parsemer de graines de sésame
    Schritt 5
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