Vorspeise
Salade de chou, carotte & pomme sauce crémeuse légère
30 Min.Für 2Nutri-Score A€
A
30 Min.
30 Min.Salade de chou, carotte & pomme sauce crémeuse légère
was Sie brauchen
Zutaten
chou blanc (feuilles extérieures retirées, lavé, émincé très finement)Obst & Gemüse0,3 Stücke
carotte (épluchée et râpée)Obst & Gemüse1 Stück
pomme (coupée en fines lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
fromage blanc allégéMilchprodukte45 g
moutardeVorräte5 ml
mielVorräte7 g
huile d'oliveVorräte5 ml- jus de citron (pressé)Obst & Gemüse15 ml
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
117kcal
- Kohlenhydrate
- 19 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 3 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Reibe
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le chou
- Retirer les feuilles extérieures et laver le chou.
- Émincer finement le chou blanc.
- Saler légèrement et laisser dégorger.
- Schritt 2
Égoutter le chou
- Presser doucement le chou pour retirer l'excès d'eau.
- Schritt 3
Préparer la carotte et la pomme
- Râper la carotte.
- Couper la pomme en fines lamelles.
- Schritt 4
Préparer la sauce crémeuse
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le miel et l'huile d'olive.
- Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
- Schritt 5
Assembler et laisser reposer
- Ajouter la sauce à la salade et bien mélanger.
- Laisser reposer avant de servir.