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Salade de chou rouge et fenouil au thon, feta panée au sésame
Hauptgericht

Salade de chou rouge et fenouil au thon, feta panée au sésame

25 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_600 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • chou rouge (coupé en deux et émincé finement)Obst & Gemüse1 Stück
  • fenouil (émincé finement à la mandoline)Obst & Gemüse1 Stück
  • persil (haché)Obst & Gemüse10 g
  • coriandre (hachée)Obst & Gemüse10 g
  • ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
  • citron vert (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • ail (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
  • huile d'oliveVorräte40 ml
  • vinaigre de pommeVorräte15 ml
  • mielVorräte30 g
  • zaatarGewürze5 g
  • thon en conserve (égoutté)Fisch150 g
  • feta (petit bloc)Milchprodukte100 g
  • œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
  • farineVorräte50 g
  • graines de sésameNüsse & Samen40 g

pro Portion

Nährwerte

780kcal

Kohlenhydrate
60 g
Eiweiß
37 g
Fett
44 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Rührschüssel
  • Bratpfanne
  • Kochfeld

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Émincer le chou et le fenouil

    • Couper le chou rouge en deux
    • Émincer très finement le chou et le fenouil à la mandoline
    • Réserver dans un grand récipient pouvant servir de saladier
    Schritt 1

  2. Préparer la vinaigrette

    • Verser l'huile d'olive et le vinaigre de pomme
    • Ajouter le miel, le jus de citron vert, l'ail pressé et le zaatar
    • Bien mélanger
    Schritt 2

  3. Assembler et faire mariner la salade

    • Ajouter le persil, la coriandre et la ciboulette
    • Émietter le thon et l'ajouter
    • Mélanger, fermer le récipient et laisser mariner au frais
    Schritt 3

  4. Paner et dorer la feta

    • Tremper la feta dans la farine puis dans l'œuf, deux fois de suite
    • Rouler le bloc dans les graines de sésame
    • Faire dorer à la poêle sur toutes les faces
    Schritt 4

  5. Dresser

    • Déposer la salade marinée dans une assiette
    • Ajouter la feta panée bien dorée et un filet de miel
    Schritt 5
Mezze holen