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Salade de melon, chèvre et piment d'Espelette
Vorspeise

Salade de melon, chèvre et piment d'Espelette

15 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @louloukitchen_597 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • Melon (coupé en deux puis en tranches pas trop épaisses)Obst & Gemüse1 Stück
  • Citron vert (pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • Huile d'oliveVorräte60 ml
  • MielVorräte15 ml
  • Piment d'EspeletteGewürze1 g
  • Crottin de chèvre (émietté)Milchprodukte1 Stück
  • Croûtons de pain (coupés en morceaux)Backwaren50 g
  • Basilic (feuilles fraîches)Obst & Gemüse5 g

pro Portion

Nährwerte

612kcal

Kohlenhydrate
57 g
Eiweiß
11 g
Fett
38 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Zitruspresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le melon

    • Couper le melon en deux
    • Détailler des tranches pas trop épaisses
    • Disposer les tranches en carpaccio sur une assiette
    Schritt 1

  2. Préparer la sauce

    • Presser le jus du demi-citron vert dans un bol
    • Ajouter l'huile d'olive et le miel
    • Ajouter le piment d'Espelette et mélanger
    Schritt 2

  3. Émietter le chèvre

    • Émietter le crottin de chèvre sur le carpaccio de melon
    Schritt 3

  4. Ajouter les croûtons

    • Recouper les croûtons en morceaux plus petits
    • Les répartir sur la salade
    Schritt 4

  5. Napper de sauce

    • Verser la sauce au piment d'Espelette et au miel sur la salade
    Schritt 5

  6. Finir et servir

    • Parsemer de quelques feuilles de basilic
    • Déguster aussitôt
    Schritt 6
Mezze holen