Cuire les pommes de terre

• Couper les pommes de terre en deux
• Les mettre dans l'eau froide
• Faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres

Écraser et assaisonner

• Déposer les pommes de terre cuites sur une plaque allant au four
• Les écraser
• Les badigeonner d'huile d'olive et de paprika

Cuire au four

• Enfourner la plaque

Préparer la sauce au thon

• Mettre la mayonnaise et les yaourts grecs dans un saladier et mélanger
• Ajouter le thon et l'écraser à la fourchette
• Ajouter les olives, les œufs durs, la ciboulette, l'oignon rouge, les tomates séchées et les câpres

Assembler la salade

• Ajouter les pommes de terre croustillantes dans le saladier
• Mélanger le tout
• Ajouter un peu de harissa si souhaité