Cuire et refroidir le riz

• Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
• Laisser refroidir complètement, idéalement utiliser du riz de la veille, ou réserver au frais.

Couper les légumes

• Couper le concombre, les tomates et l'oignon rouge en dés.
• Ajouter l'avocat coupé en dés.

Croustiller le riz à l'air fryer

• Mélanger le riz cuit avec l'huile d'olive.
• Enfourner à 200 °C dans l'air fryer jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Préparer la sauce au thon

• Égoutter le thon.
• Mélanger le thon avec la mayonnaise et le yaourt grec.

Assembler la salade

• Ajouter les légumes coupés et le thon à la sauce dans le saladier.
• Verser le riz croustillant encore chaud sur la salade et mélanger.