Vorspeise
Salade dense de haricots, pois chiches et feta
20 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
20 Min.
20 Min.Salade dense de haricots, pois chiches et feta
was Sie brauchen
Zutaten
haricots blancs (great northern) (égouttés et rincés)Vorräte400 g- pois chiches (égouttés et rincés)Vorräte400 g
concombres persans (en dés)Obst & Gemüse2 Stücke- tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse250 g
- olives Kalamata (égouttées)Vorräte80 g
oignon rouge (finement émincé)Obst & Gemüse1 Stück
persil frais (haché)Obst & Gemüse20 g- aneth frais (haché)Obst & Gemüse10 g
yaourt grecMilchprodukte150 g
huile d'oliveVorräte60 ml- jus de citron (fraîchement pressé)Obst & Gemüse30 ml
ail (gousse, hachée)Obst & Gemüse1 Stück
sel de merGewürze5 g- vinaigre blancVorräte5 ml
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
feta (émiettée)Milchprodukte200 g
pro Portion
Nährwerte
368kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les légumes et les herbes
- Égoutter et rincer les haricots blancs et les pois chiches.
- Couper les concombres en dés et les tomates cerises en deux.
- Émincer finement l'oignon rouge, hacher le persil et l'aneth, égoutter les olives.
- Schritt 2
Préparer la vinaigrette au yaourt
- Mélanger le yaourt grec, l'huile d'olive, le jus de citron, le persil, l'ail haché, le sel de mer et le vinaigre blanc.
- Fouetter jusqu'à obtenir une sauce homogène.
- Schritt 3
Assembler la salade
- Réunir les haricots, pois chiches, concombres, tomates, olives, oignon rouge, persil et aneth dans un saladier.
- Arroser de vinaigrette et mélanger soigneusement.
- Saler et poivrer sur le dessus.
- Schritt 4
Garnir et réserver au frais
- Émietter la feta sur toute la salade.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au repas.
meistgekochte zuerst