Vorspeise
Salade detox fenouil, pomme et roquette
15 Min.Für 2Nutri-Score A€€
A
15 Min.
15 Min.Salade detox fenouil, pomme et roquette
was Sie brauchen
Zutaten
fenouil (lavé, émincé à la mandoline)Obst & Gemüse1 Stück- pomme Granny Smith (lavée, émincée à la mandoline)Obst & Gemüse1 Stück
- roquette (2 belles poignées)Obst & Gemüse60 g
huile d'oliveVorräte30 ml
mielVorräte5 ml
moutardeVorräte5 ml- jus de citron vert (jus d'un demi-citron)Obst & Gemüse25 ml
selGewürze2 g
poivreGewürze1 g
noisettes (entières ou concassées)Nüsse & Samen20 g
pro Portion
Nährwerte
233kcal
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Eiweiß
- 3 g
- Fett
- 17 g
was Sie verwenden
Utensilien
Gemüsehobel
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Émincer le fenouil et la pomme
- Laver le fenouil et le couper à la mandoline
- Laver la pomme Granny Smith et l'émincer également à la mandoline
- Schritt 2
Assembler la salade
- Mettre le fenouil et la pomme dans le saladier
- Ajouter la roquette
- Schritt 3
Préparer l'assaisonnement
- Verser l'huile d'olive
- Ajouter le jus de citron vert, le sel et le poivre
- Ajouter la moutarde et le miel puis mélanger
- Schritt 4
Mélanger et finaliser
- Verser l'assaisonnement sur la salade et bien mélanger
- Ajouter les noisettes