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Salade fraîcheur croquante fenouil, avocat et fêta
Vorspeise

Salade fraîcheur croquante fenouil, avocat et fêta

15 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • salade romaine (coupée en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • fenouil (émincé à la mandoline)Obst & Gemüse1 Stück
  • concombre (épluché et tranché)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • avocat (coupé en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • fêta (émiettée)Milchprodukte100 g
  • cébette (finement émincées)Obst & Gemüse3 Stücke
  • poulet rôti (effiloché (facultatif))Fleisch150 g
  • jus de citron (frais)Obst & Gemüse30 ml
  • huile d'oliveVorräte45 ml
  • moutardeVorräte5 ml
  • vinaigre de vinVorräte15 ml
  • sirop d'érable (ou miel)Vorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

697kcal

Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
31 g
Fett
51 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Gemüsehobel
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les légumes

    • Découper la salade romaine en morceaux.
    • Couper l'avocat en morceaux.
    • Éplucher le concombre et le trancher.
    Schritt 1

  2. Émincer le fenouil

    • Passer le fenouil à la mandoline en fines lamelles.
    Schritt 2

  3. Assembler la salade

    • Réunir tous les légumes dans un saladier.
    • Ajouter les cébettes émincées sur le dessus.
    • Ajouter le poulet effiloché et la fêta émiettée.
    Schritt 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le jus de citron, la moutarde, le vinaigre de vin et le sirop d'érable.
    • Ajouter l'huile d'olive et émulsionner au fouet.
    • Arroser la salade de sauce juste avant de servir.
    Schritt 4
Mezze holen