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Salade light antioxydante grenade, betterave et oignon rouge
Vorspeise

Salade light antioxydante grenade, betterave et oignon rouge

20 Min.Für 4Nutri-Score A€€
von @louloukitchen_598 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • grenade (découpée en quartiers, grains détachés)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • betterave cuite (coupée en dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • sumac (1 c. à soupe)Gewürze15 g
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • huile d'olive (un bon filet)Vorräte30 ml
  • velours de vinaigre balsamiqueVorräte15 ml
  • noix (concassées)Nüsse & Samen40 g
  • persil (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • menthe (ciselée)Obst & Gemüse10 g

pro Portion

Nährwerte

136kcal

Kohlenhydrate
14 g
Eiweiß
2 g
Fett
8 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Ouvrir la grenade

    • Faire une incision en carré sur le chapeau de la grenade et le retirer.
    • Suivre avec le couteau les parties blanches et inciser pour ouvrir la grenade.
    • Détacher les grains.
    Schritt 1

  2. Émincer l'oignon rouge

    • Émincer finement l'oignon rouge.
    • N'en garder qu'une moitié pour la salade.
    Schritt 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter la betterave cuite coupée en dés.
    • Ajouter le sumac, la menthe et le persil.
    • Ajouter les noix concassées.
    Schritt 3

  4. Assaisonner

    • Verser un bon filet d'huile d'olive et le velours de vinaigre balsamique.
    • Saler, poivrer et mélanger délicatement.
    Schritt 4
Mezze holen