Soße
Salsa de Cebolla Dulce
40 Min.Für 8Nutri-Score C€
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40 Min.
40 Min.Salsa de Cebolla Dulce
rezept von
Juan V. | La Cocina Del Mello
@lacocinadelmello
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was Sie brauchen
Zutaten
aguaGetränke500 ml
cebolla (entera, pelada)Obst & Gemüse1 Stück
pimentón (en un pedacito, sin semillas)Obst & Gemüse40 g
azúcarVorräte200 g
ajo en polvoGewürze5 g
vinagre blancoVorräte60 ml
semillas de amapolaNüsse & Samen10 g
salGewürze3 g- maicena (disuelta en un poco de agua fría)Vorräte10 g
pro Portion
Nährwerte
113kcal
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Eiweiß
- 0 g
- Fett
- 1 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Standmixer- Sieb
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hervir las verduras con el azúcar
- En una olla pon el agua, la cebolla entera, el pedacito de pimentón, el azúcar y el ajo en polvo.
- Lleva a fuego y deja reducir.
- Schritt 2
Triturar y colar
- Pasa todo a la licuadora y tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuela bien para retirar los grumos y regresa el líquido a la olla.
- Schritt 3
Sazonar y espesar
- Agrega el vinagre blanco, las semillas de amapola y la sal.
- Incorpora la maicena y deja reducir hasta que espese.
- Schritt 4
Enfriar y envasar
- Deja enfriar la salsa y envásala en un frasco limpio.