Dessert
Samia (Calbeluz) à la semoule et fleur d'oranger
1 Std. 10 Min.Für 8Nutri-Score D€
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1 Std. 10 Min.
1 Std. 10 Min.Samia (Calbeluz) à la semoule et fleur d'oranger
was Sie brauchen
Zutaten
sucre (pour le sirop)Vorräte300 g
eau (pour le sirop)Getränke480 ml- sucre (pour la semoule)Vorräte400 g
semoule grosseGetreide540 g
huileVorräte60 ml
laitMilchprodukte60 ml- fleur d'orangerVorräte30 ml
beurre (pour le plat)Milchprodukte15 g
amandes (écrasées)Nüsse & Samen80 g- amandes (entières pour la décoration)Nüsse & Samen30 g
pro Portion
Nährwerte
457kcal
- Kohlenhydrate
- 88 g
- Eiweiß
- 6 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Auflaufform
Rührschüssel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le sirop
- Verser le sucre et l'eau dans une casserole.
- Laisser bouillir à feu moyen jusqu'à dissolution totale du sucre.
- Schritt 2
Mélanger la semoule et le sucre
- Dans un saladier, mélanger la semoule grosse avec le sucre.
- Schritt 3
Incorporer l'huile et le lait
- Verser l'huile et le lait dans la semoule.
- Incorporer petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Schritt 4
Parfumer à la fleur d'oranger
- Ajouter la fleur d'oranger dans la préparation et mélanger.
- Schritt 5
Monter le plat
- Beurrer le plat.
- Étaler la moitié de la semoule au fond.
- Répartir les amandes écrasées au milieu.
- Couvrir avec le reste de la semoule et lisser les bords.
- Schritt 6
Décorer
- Tracer des traits pour repérer les parts.
- Déposer les amandes entières sur les traits.
- Schritt 7
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
- Schritt 8
Arroser de sirop
- Verser le sirop sur la semoule encore chaude.
- Laisser la semoule absorber tout le sirop.