Hauptgericht
Sandwich au poulet rôti, frites maison et sauce mayo algérienne
40 Min.Für 2Nutri-Score D€€
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40 Min.
40 Min.Sandwich au poulet rôti, frites maison et sauce mayo algérienne
was Sie brauchen
Zutaten
poulet rôti de rôtisserie (effiloché, avec le blanc et le dos)Fleisch500 g
pain (baguette) (coupé en deux dans la longueur)Backwaren2 Stücke
salade verte (lavée et essorée)Obst & Gemüse60 g
pommes de terre (épluchées et coupées en frites)Obst & Gemüse400 g
huile de friture (pour la friture)Vorräte1 Liter- mayonnaiseVorräte60 g
ail (écrasé)Obst & Gemüse1 Stück- jus de citronObst & Gemüse10 ml
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
1.145kcal
- Kohlenhydrate
- 88 g
- Eiweiß
- 53 g
- Fett
- 65 g
was Sie verwenden
Utensilien
Fritteuse
Rührschüssel
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les frites
- Éplucher les pommes de terre et les couper en frites.
- Rincer puis bien sécher les frites.
- Schritt 2
Frire les frites
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et saler.
- Schritt 3
Préparer la sauce mayo algérienne
- Mélanger la mayonnaise avec l'ail écrasé et le jus de citron.
- Saler et réserver au frais.
- Schritt 4
Effilocher le poulet
- Récupérer la chair du poulet rôti, y compris le blanc et le dos.
- Effilocher grossièrement à la main.
- Schritt 5
Monter le sandwich
- Ouvrir le pain en deux.
- Napper l'intérieur de sauce mayo algérienne.
- Garnir de salade verte, de poulet effiloché et de frites maison.
- Refermer et servir aussitôt.