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Sandwich de luxe au bœuf Wagyu, oignons caramélisés et moutarde au romarin
Snack

Sandwich de luxe au bœuf Wagyu, oignons caramélisés et moutarde au romarin

50 Min.Für 2Nutri-Score D€€€
von @louloukitchen_600 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • bœuf Wagyu (sorti 30 min à l'avance, tranché finement)Fleisch200 g
  • baguette (coupée en deux et toastée)Backwaren1 Stück
  • oignon (émincé et caramélisé)Obst & Gemüse2 Stücke
  • moutarde (au romarin et au sirop d'érable)Vorräte15 g
  • huile (pour la cuisson)Vorräte10 ml
  • selGewürze3 g

pro Portion

Nährwerte

667kcal

Kohlenhydrate
74 g
Eiweiß
28 g
Fett
29 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Backofen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Caraméliser les oignons

    • Émincer les oignons
    • Les faire caraméliser doucement dans la poêle
    Schritt 1

  2. Sortir la viande et la saler

    • Sortir le bœuf Wagyu du réfrigérateur
    • Le laisser revenir à température ambiante
    • Le saler légèrement
    Schritt 2

  3. Saisir la viande

    • Chauffer un filet d'huile dans la poêle
    • Saisir le bœuf en aller-retour de chaque côté
    Schritt 3

  4. Trancher la viande

    • Couper le bœuf en fines tranches
    • Réserver
    Schritt 4

  5. Toaster la baguette

    • Couper la baguette en deux
    • La passer au four pour la toaster
    Schritt 5

  6. Monter le sandwich

    • Tartiner la baguette de moutarde au romarin et au sirop d'érable
    • Ajouter les oignons caramélisés
    • Disposer les tranches de Wagyu et refermer
    Schritt 6
Mezze holen