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Sauce crémeuse au fond de veau
Soße

Sauce crémeuse au fond de veau

15 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @louloukitchen_601 Importe5 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • fond de veauVorräte15 g
  • maïzenaVorräte5 g
  • eauGetränke200 ml
  • crème entièreMilchprodukte200 ml

pro Portion

Nährwerte

154kcal

Kohlenhydrate
3 g
Eiweiß
2 g
Fett
15 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Stielkasserolle
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Diluer le fond de veau

    • Verser l'eau dans une casserole.
    • Délayer le fond de veau et la maïzena dans l'eau froide au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Schritt 1

  2. Ajouter la crème

    • Verser la crème entière dans la casserole et mélanger.
    Schritt 2

  3. Laisser réduire

    • Porter à frémissement puis laisser réduire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Schritt 3
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