Hauptgericht
Sauce crémeuse aux épinards et boulettes de viande hachée
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35 Min.
35 Min.Sauce crémeuse aux épinards et boulettes de viande hachée
rezept von
La Cuisine de HAMSAT🧑🏾🍳
@lacuisinedehamsat
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was Sie brauchen
Zutaten
épinards (frais ou surgelés, lavés et égouttés)Obst & Gemüse500 g
échalotes (émincées)Obst & Gemüse3 Stücke
beurreMilchprodukte30 g
crème fraîcheMilchprodukte250 ml
viande hachée (marinée puis frite au préalable, façonnée en boulettes)Fleisch500 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
paprikaGewürze5 g
curryGewürze5 g
selGewürze5 g
bouillon (en poudre ou cube émietté)Vorräte10 g
pro Portion
Nährwerte
404kcal
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Eiweiß
- 27 g
- Fett
- 30 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les échalotes
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Ajouter les échalotes émincées et les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
- Schritt 2
Ajouter les épinards et les épices
- Ajouter les épinards dans la poêle.
- Assaisonner avec le poivre, le paprika, le curry, le sel et le bouillon.
- Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les épinards soient fondants.
- Schritt 3
Incorporer la crème fraîche
- Verser la crème fraîche et mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Laisser mijoter doucement.
- Schritt 4
Ajouter les boulettes
- Ajouter les boulettes de viande hachée marinées et frites au préalable.
- Mélanger délicatement et laisser réchauffer dans la sauce.
- Schritt 5
Dresser
- Servir la sauce crémeuse aux épinards avec les boulettes bien chaude.