Soße
Sauce tomate moins acide (3 astuces)
30 Min.Für 4Nutri-Score A€
A
30 Min.
30 Min.Sauce tomate moins acide (3 astuces)
was Sie brauchen
Zutaten
tomates (mixées)Obst & Gemüse800 g
poivron rouge (épépiné et mixé avec les tomates)Obst & Gemüse1 Stück
paprika (ajouté dans la sauce)Gewürze5 g- céleri branche (branche entière, retirée en fin de cuisson)Obst & Gemüse1 Stück
huile (pour la cuisson)Vorräte20 ml
sel (selon le goût)Gewürze4 g
pro Portion
Nährwerte
96kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 5 g
was Sie verwenden
Utensilien
Standmixer
Stielkasserolle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mixer la tomate avec le poivron rouge
- Mixer les tomates avec le poivron rouge.
- Le poivron adoucit naturellement la sauce.
- Schritt 2
Cuire la sauce
- Verser la préparation dans une casserole avec un peu d'huile.
- Saler et laisser mijoter à feu doux.
- Schritt 3
Ajouter le paprika
- Ajouter le paprika dans la sauce.
- Il masque l'acidité et apporte une nouvelle saveur.
- Schritt 4
Ajouter la branche de céleri
- Mettre la branche de céleri dans la sauce pendant la cuisson.
- Elle neutralise l'acidité tout en apportant du goût.
- La retirer avant de servir.